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laRiservaBio, une entreprise familiale dirigée par la propriétaire Mme De Rossi Anna Maria et son mari Giovanni, agronome, produit de l’huile d’olive extra vierge biologique primée depuis plus de 30 ans.

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Notre Méthode Biologique

Pour obtenir de l'huile d'olive extra vierge biologique, il existe des règles strictes dictées par le cahier des charges, qui accordent une attention particulière aux phases de culture, de récolte, de transport, de stockage, de nettoyage, de mouture et de conservation.

laRiservabio accorde la plus grande attention aux règles de l'agriculture biologique régies par le règlement européen (CE) 834/07 et ses modifications ultérieures pour garantir un bon goût et un produit sans additifs artificiels.

Une Entreprise Familiale

LaRiservaBio est une entreprise familiale dirigée par la propriétaire Mme De Rossi Anna Maria et son mari qui est agronome et assure donc la compétence technique nécessaire et la supervision du processus de production.

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La chaîne de production est entièrement orientée à un produit authentique: nos olives, issues de l’agriculture biologique, sont récoltées tôt, à partir de début octobre. La récolte est quotidienne et les olives pressées dans les 12 heures avec un système d’extraction à froid.

Notre ferme comprend environ 50 hectares de terres vallonnées, où la culture de l’olivier est prédominante, en particulier la variété Canino, qui confère à l’huile des qualités organoleptiques exceptionnelles: faible acidité, haute teneur en polyphénols, arôme fruité intense, longue durée de conservation.

Notre huile d’olive extra vierge est soigneusement stockée dans des cuves en acier inoxydable, à température contrôlée et sous atmosphère d’azote; puis emballée immédiatement avant d’être vendue.

Maison Cultivée

Traité Localement

100% Biologique

Avec Amour et des Décennies d'Expérience

L’attention au Détail

Depuis plus de 30 ans, notre famille cultive notre ferme et gère l’intégralité du processus de production afin d’apporter une qualité maximale à nos clients

1987

Début de Production