Depuis 30 ans nos produits sont élaborés à base de nos olives et légumes 100% bio.
Grâce à l’ancienne variété locale des olives Caninese, typique de la Maremma, notre huile a des qualités organoleptiques exceptionnelles ainsi qu’une très faible acidité liée à un arôme riche et fruité.
La variété d’olive prédominante dans notre huile est la Caninese, qui donne d’exceptionnelles qualités organoleptiques: basse acidité, haut contenu de polyphénols, arôme fruité, longue durabilité
Les clients internationaux, de la France, Allemagne, Suisse, Belgique, Suède et beaucoup d’autres pays apprécient notre huile bio.
Chacun est le bienvenu à la ferme: nous serons très heureux de vous recevoir et vous faire goûter nos produits.
Notre ferme est située à Tuscania, une tranquille petite ville à seulement une heure de Rome. Riche d’histoire, avec de jolis monuments et paysages naturels, un lieu super pour passer un bon week-end.
Cette petite quantité d'huile d'olive d'une entreprise familiale en Toscane est aussi bonne que possible! Nous l'utilisons pour toute notre cuisine et assaisonnement. Tellement content de les avoir trouvés!
Dans la pâtisserie on utilise l’huile d’olive de laRiservaBio pour certaines de nos recettes,tant pour celles sucrées que les salées. Récemment nous avons créé un chocolat à la crème Ganache avec de l’huile laRiservaBio, formidable!
Je vis en Italie depuis 10 ans, j’ai appris à aimer ce condiment que je trouve très sain, surtout s’il vient de la culture biologique. Une salade avec de l'huile de laRiservaBio et je suis heureuse!
Vivant en Allemagne, il me manque souvent des ingrédients de mon pays d'origine, l'Italie. Depuis que j'ai commandé de l'huile d'olive à laRiservaBio, au moins je l'ai couvert.
Agronome avec plus de 30 ans d'expérience en agriculture biologique. La vrai âme de la ferme, il gère l’ensemble des étapes de production.
Elle s’occupe de l’emballage et du point de vente de la ferme. Elle répond à vos questions et gère le service client.
Supporte les opérations de production et de récolte.
Responsable du site web et des réseaux sociaux. Elle gère également les ventes à l’étranger.